Domaine Jacqueson Mercurey 1er Cru "Les Velley" Rouge 2015
Mercurey 1er Cru
Des vieux pinots noirs bourrés de subtilité !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Mercurey 1er Cru
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2017
- Apogée :
- 2018-2026
- Boire avant :
- 2028+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 16-17°
Description
Ce 1er Cru est issu d’une petite parcelle de 0,86 hectare, plantée en 1965 sur des sols argilo-calcaire. L’élevage est réalisé en fûts bourguignons pendant 12 mois, dont 25% de fûts neufs.
La robe est d’un rubis sombre. Le nez est riche et mûr, sur des notes de cerises confites, de grenadine, d’aubépine et de cannelle. La bouche est tendre et gourmande, une belle fraicheur donne un équilibre magnifique aux tanins encore un peu ferment.
Suggestion gourmande
Noix de veau Orloff.
Des vieux pinots noirs bourrés de subtilité !