Domaine Alain Graillot Crozes-Hermitage 2015
Crozes-Hermitage
Une densité rare pour un Crozes de grande garde !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Crozes-Hermitage
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2017
- Apogée :
- 2018-2025
- Boire avant :
- 2027+
- Conseil de service :
- Carafer pour le service
- Servir à :
- 16°
Description
Belle robe éclatante sur des teintes sombres de cerises noires. Le nez très croquant dévoile beaucoup d’éclat sur le fruit noir bien mûr. Les notes de poivre noir et de violette s’expriment à l’évolution. La bouche à l’attaque vive stimule le rictus avec gourmandise et finesse. Beaucoup de chair pour ce nouveau millésime, des tanins plus fermes également. Belle longueur sur le fruit frais.
Suggestion gourmande
Magret de canard sauce aux 4 poivres, chanterelles sautées.
Une densité rare pour un Crozes de grande garde !