Domaine Marcel Deiss Alsace Grand Cru "Schoenenbourg" 2012
Alsace Grand Cru
Un cru d'exception par un vigneron légendaire !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Alsace
- Appellation précise:
- Alsace Grand Cru
- Millésime:
- 2012
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biodynamie
- Terroir:
- Marnes du Keuper et gypse. Exposition Sud, situation en fond de vallée, pente très forte.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2016
- Apogée :
- 2017-2026
- Boire avant :
- 2030
- Conseil de service :
- Carafer 1 heures
- Servir à :
- 10-12°
Description
Marcel Deiss est un des vignerons les plus renommé d'Alsace. Sa passion, retranscrite dans ses beaux flacons, est envoutante! Lui même ensorcelé par ces terres, il sublime le terroir par la complentation (diversité des cépage dans une parcelle) dans les vignes pour puiser l'expression authentique de ses sols. Après la crise du Phylloxera, l'Alsace a été remodelée selon le modèle Allemand, visant à révéler le meilleur d'un cépage. Mais Marcel, ne voyant pas les choses sous le même angle préfère révéler l'extraordinaire diversité géologique de sa région.
Et quelle réussite, singuliers et uniques, ses vins sont répertoriés sur les plus belles cartes et dégustés par les plus fins connaisseurs!
Le Grand Cru Schonenbourg est mythique sur le vignoble de Riquewihr. Grâce à sa géologie très particulière de marnes irisées et gypseuse du Keuper et de grès vosgiens, ce terroir délivre des crus d'exception. A la manière d'un fossile, ce vin est intemporel et peut préserver ses atouts des années durant. Sa grandeur explique son potentiel de garde extraordinaire de 25 à 40 ans !
Incroyable par la complexité qu'il offre pour ceux qui savent attendre, ce cru des plus prestigieux offre une pureté minérale des plus cristaline. Un nez poivré, fumé, de belle notes florales, d'épices, de clou de girofle. Sa sève d'une concentration extrême et sa structure droite et imposante expriment une complexité profonde, celle des plus beaux nectars qui méritent du temps pour être compris.
Suggestion gourmande
Langouste grillée, sauce crémeuse à la truffe.
Avis des Experts
Bettane & Desseauve
"Fruité plus confit que le 2013, presque exotique (ananas), l'équilibre est plus riche en bouche aussi, il se fera plus lentement, bouche confortable."
The Wine Advocate
"The Schoenebourg is another outstanding Grand Cru in Alsace and the most impressive proof of the talents of this steep, fully south-facing vineyard above the picturesque village of Riquewihr is the golden colored 2012 Grand Cru Schoenenbourg from Marcel Deiss. Again, this is the result of a complantation of all Alsatian grape varieties that are planted at the bottom of this cru, where the Keuper marl and gypsum soils are very deep and, in connection with the more than 60 years old vines, explain the initially discreet character of this really substantial and highly elegant wine (yield: 25 hectoliters per hectare). The drinking experience starts with white pepper and flint aromas on a rather spicy nose, which reveals dark fruit flavors but is still fresh and well defined. Rich, intense and powerful on the palate, this Schoenenbourg is full of tension and reveals a mineral backbone that makes this medium-dry wine taste almost dry. The fruit is very clear and persistent, and the firm tannins are very fine and fully integrated into the rich and elegant body. This is a liquid monument of the Schoenenbourg, provided with great vitality, vibrancy and harmony. Drink between 2020 and 2040."
Un cru d'exception par un vigneron légendaire !