Domaine Marcel Deiss Alsace Grand Cru "Altenberg de Bergheim" 2012

Marcel Deiss est un des vignerons les plus renommé d'Alsace. Sa passion, retranscrite dans ses beaux flacons, est envoutante! Lui même ensorcelé par ces terres, il sublime le terroir par la complentation (diversité des cépage dans une parcelle) dans les vignes pour puiser l'expression authentique de ses sols. Après la crise du Phylloxera, l'Alsace a été remodelée selon le modèle Allemand, visant à révéler le meilleur d'un cépage. Mais Marcel, ne voyant pas les choses sous le même angle préfère révéler l'extraordinaire diversité géologique de sa région.

Et quelle réussite, singuliers et uniques, ses vins sont répertoriés sur les plus belles cartes et dégustés par les plus fins connaisseurs !

Le Grand cru Altenberg de Bergheim est au coeur des failles géologiques de Ribeauville. On y trouve une terre rouge parsemée de fossiles qui ont formé des sols argilo-calcaires, constitués de fer et de roches. Les vignes sont donc obligées de plonger profondément pour absorber les minéraux. Isolées face à la plaine Rhénane, le climat y est chaud et sec incitant la pourriture noble à s'installer. Ce phénomène amplifie la complexité et diversifie l'aromatique qui reste évidement le reflet du terroir.

Quintessence de l'esprit Deiss, la complentation exprime ici l'ultime sublimation d'un grand terroir! Preuve que les convictions de Marcel sont fondées, ce grand vin blanc d'Alsace est surprenant par sa puissance et sa fraicheur. Le nez dévoile des arômes exotiques, citronnés, d'acacia et de vanille. Ici tous les cépages traditionnels alsaciens livrent un cru d'une extrême précision, frais et gourmand. La bouche est ample, minérale, dotée d'une légère salinité en finale. La sucrosité s'est affinée et le temps révélera l'excellence de ce Grand Cru Hors norme!