Domaine Marcel Deiss Alsace "Rotenberg" 2012

Marcel Deiss est un des vignerons les plus renommés d'Alsace. Sa passion, retranscrite dans ses beaux flacons, est tout simplement envoutante ! Lui-même ensorcelé par ses terres, il sublime ses terroirs par la complantation (encépagement confondu sur une même parcelle). Après la crise du Phylloxera, l'Alsace a été remodelée selon le modèle Allemand visant à révéler le meilleur d'un cépage. Mais Marcel, ne voyant pas les choses sous le même angle préfère révéler l'extraordinaire diversité géologique de sa région. Il commercialise ses vins en valorisant l’expression authentique de ses sols plus que l’expression variétale d’un cépage, pratique peu courante dans la région.

Et quelle réussite ! Singuliers et uniques, ses vins sont répertoriés sur les plus belles cartes et dégustés par les plus fins connaisseurs !

Cette cuvée est issue de parcelle complantées en Pinots et en Riesling. Rotenberg est le terroir le plus précoce car il est exposé au sud sur des sols rouges et très calcaires. Les vins sont donc puissants mais non moins élégants quand c'est Marcel Deiss qui les vinifie ! Bien au contraire, il nous livre ici un cru de grande gastronomie !

A l'allure charmeuse, ce vin dévoile des notes de fleur d'oranger, de citrons confits, de tilleul et quelques arômes fumés. La bouche est élancée, généreuse mais très aérienne, dotée d'une tension qui équilibre sa puissance. Complexe, précis et d'une grande finesse, ce cru vous accompagnera sur vos plus belles tables !

A boire dès à présent.