Domaine Sylvain Cathiard Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Aux Thorey" 2014
Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Un Nuits aux accents de Vosne !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Nuits-Saint-Georges 1er Cru
- Millésime:
- 2014
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2024-2040
- Boire avant :
- 2044+
- Conseil de service :
- Carafer pour le service
- Servir à :
- 16-17°
Description
Avec les Thorey, on trouve des vins particulièrement fins et délicats. Le climat « Aux Thorey » est géographiquement et gustativement l’un des plus proches de Vosne-Romanée sur la commune de Prémeaux. C’est un bon compromis entre puissance et élégance.
La robe est d’un rubis très clair. Le nez est très sexy, sur la cerise bien mûre, le bourgeon de cassis, de craie et d’épices douces. La bouche est très précise, un corps puissant équilibrée par une belle fraicheur et un final tout en longueur et délicatement boisé.
Suggestion gourmande
Filet de veau et sa crème de morilles.
Mignon de Porc en ballotine de lard, Pomme paille de vitelotte.
Un Nuits aux accents de Vosne !