Domaine Gangloff Condrieu 2013
Condrieu
Une salinité rare pour l’appellation...
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Condrieu
- Millésime:
- 2013
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Viognier.
- Boire à partir de :
- 2014
- Apogée :
- 2015-2021
- Boire avant :
- 2023
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 11°
Description
Condrieu, appellation productrice de blancs exclusivement, se place sur le Viognier. Comme tous les autres flacons du domaine, celui-ci fait partie des figure de proue de cette appellation.
Représentatif du style Gangloff, ce 2013 offre un beau volume de bouche, toujours ample et consistante, mais également une salinité rare pour l’appellation. Le flacon s’ouvre au nez sur l’abricot sec et les fruits exotiques. Sans basculer sur la sucrosité, une note acidulée de citron confit réveille le tout. La bouche est douce, suave, retrouvant les notes fruitées auxquelles s’ajoutent des amandes grillées et de la vanille. Le citron et une certaine minéralité équilibrent le tout et laissent la fin de bouche salivante.
Suggestion gourmande
Saint-Jacques snackées, jus de citron vert et rissoto.