Domaine Joblot Givry "Pied de Chaume" Rouge 2015

Ce très charmant Pinot Noir « Pied de Chaume » est élevé à 100% en fût de chêne d'un vin. Le terroir est caillouteux et marno-calcaire. Le travail du sol est important. Le millésime 2015 a été incroyable avec une maturité précoce des raisins et des faibles rendements contribuant ainsi à une qualité exceptionnelle dans l’ensemble du Sud de la Bourgogne.

Le nez est légèrement concentré, accessible, croquant et mûr à la fois. Les arômes d'épices, de mûres et de fleurs se développent après aération. La bouche est suave, puissante et tendue. La finale est surprenante par sa longueur et exprime à merveille la fraicheur du fruit et la finesse des vins du Domaine.