Champagne Egly-Ouriet Grand Cru Millésimé 2006

Issu d’un assemblage de 70% de Pinot Noirs du grand cru d’Ambonnay et de 30% de Chardonnays, ce vin de champagne est une très belle expression du superbe millésime 2006. Elevage en barrique avec 6 années de vieillissement en cave. Le dosage est très faible afin d’exprimer toute la vinosité de cette bulle singulière.

D’une robe jaune à l’effervescence maitrisée, le nez de ce millésimé 2006 d’Egly-Ouriet offre un bouquet complexe d’arômes de pâtisserie autour du toast, de la brioche et de la frangipane. On trouve également des notes de fruits secs et d’agrumes confits à l’ouverture. La bouche est typique des vins de Francis Egly avec beaucoup de profondeur et de relief en bouche traversée par une trame minérale très rafraîchissante.

Un Grand Champagne !