Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bordeaux
- Appellation précise:
- Margaux
- Millésime:
- 2009
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 52% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon et 7% Petit Verdot
- Elevage:
- 18 à 20 mois en barriques neuves de 45 à 60%
- Particularité:
- 3ème Grand Cru Classé en 1855
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2019
- Apogée :
- 2024-2049
- Boire avant :
- Difficile à dire...
- Conseil de service :
- Carafer dans sa jeunesse
- Servir à :
- 18°
Description
Issus des plus beaux cabernets de l’appellation, le Château Palmer marque une réussite exceptionnelle dans ce millésime d’anthologie. Le nez très intense offre des senteurs de cassis, de cèdre et d’épices douces. La bouche à l’attaque onctueuse et gourmande se développe sur un corps charnu et très fin. Longueur mentholée exceptionnelle pour un cru mythique !
Suggestion gourmande
Filet de bœuf de Bazas en croute de truffe et polenta crémeuse.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
Bettane & Desseauve
The Wine Advocate
"One of the all-time great Palmers (along with the 1961, 1966, 1970, 1989, 2000 and 2005), the 2009 Palmer is a blend of 52% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon and a whopping 7% Petit Verdot that came in at close to 14% natural alcohol. An opaque blue/black color suggests a wine with thrilling levels of concentration and intensity, and That's exactly what a taster gets. Subtle smoke, incense and Asian spice (soy?) notes interwoven with graphite, blueberry, blackberry and cassis characteristics lead to a full-bodied, phenomenally concentrated, viscous, opulent wine with plenty of sweet tannin. This sensational Palmer reveals even more floral notes than vintages such as 2005 and 2000. It should drink well for 50 years."
Jancis Robinson
Un Margaux tout en puissance !