Domaine Léon Barral Faugères "Tradition" 2013
Faugères
La cuvée Plaisir d'un vigneron hors normes !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Languedoc
- Appellation précise:
- Faugères
- Millésime:
- 2013
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 60% de Carignan, 30% de Grenache et 10% de Cinsault.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2016
- Apogée :
- 2017-2021
- Boire avant :
- 2023
- Conseil de service :
- Carafer
- Servir à :
- 16°
Description
Cette cuvée est issue d’un assemblage de 60% de Carignan, 30% de Grenache et 10% de Cinsault. Les vignes sont exposées plein Sud sur un sol composé de coteaux pentus de schistes profond. Pas d’élevage en barriques pour cette cuvée.
La robe est pourpre aux reflets violacés. Le nez est très gourmand et intense, sur des notes cassis, de myrtilles bien mûres, de tapenade d’olives noirs, de cuir et d’herbes de garrigue. La bouche est pleine et tendre avec une belle fraicheur, un vin très digeste au final soyeux.
Suggestion gourmande
Paleron grillé et aubergine gratinée au parmesan.
La cuvée Plaisir d'un vigneron hors normes !