Domaine Denis Mortet Clos de Vougeot Grand Cru 2014

Cette cuvée est issue d’une parcelle de 31 ares située sur la partie basse du clos, avec des vignes de 60 ans. La terre y est composée d’un sol brun et profond avec une forte présence d’argiles et de limons fins. L’élevage se fait sur 18 mois en fûts 80% neufs.

La robe est rubis sombre. Le nez est très expressif, sur des notes de terre, de cerise griotte, de bourgeon de cassis, de craie et de moka. La bouche est très dense, très fine pour l’instant et qui montera en puissance avec le temps, le final est d’une longueur incroyable.