Thierry Michon - Domaine Saint Nicolas "Jacques" Rouge 2009

Une cuvée emblématique du domaine, qui démontre à quel point on peut sortir des cuvées hyper qualitatives de vin rouge dans la Loire, sur un assemblage assez classique qu'on retrouve dans cette zone de production, mais aussi dans le Cher, un Pinot Noir qui apporte des notes de cerise griotte, des touches de torréfaction, et un Cabernet sublimement mur sur 2009 qui amène aussi une très belle densité de vin