Domaine Gangloff Côte-Rôtie "La Barbarine" 2011
Côte-Rôtie
Le petit bijou de Côte-Rôtie !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Côte-Rôtie
- Millésime:
- 2011
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2015
- Apogée :
- 2022
- Boire avant :
- 2030
- Conseil de service :
- Entre 16 et 18 degrés
- Servir à :
- En bouteille directement et sans carafage.
Description
Cette cuvée 100% Syrah est réalisée sur des pentes granitiques abruptes. L’élevage est réalisé dans des fûts de 2 à 3 vins avec 40% de fûts neufs.
La robe est d’un grenat soutenue. Le nez est intense et élégant, sur des notes de framboises, de violettes, de cannelle, de tapenade d’olive noire et de poivre blanc. La bouche est riche et d’une souplesse incroyable, une maturité et une fraicheur qui s’équilibre parfaitement.
Suggestion gourmande
Côte de bœuf, écrasé de pommes de terre aux olives noires.
Le petit bijou de Côte-Rôtie !