Domaine Bernard Gripa Saint-Joseph "Le Berceau" Blanc 2015
Saint-Joseph
Un grand millésime de rondeur et de fraicheur !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Saint-Joseph
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2017
- Apogée :
- 2018-2025
- Boire avant :
- 2029
- Conseil de service :
- En bouteille directement
- Servir à :
- 12-13°
Description
Cette cuvée 100% Marsanne est issue de vignes plantées en 1920 sur la colline de Tournon, sur un sol de granites et de mica en profondeur. La moitié du vin est élevé dans des cuves thermo régulée et l’autre moitié en vieux fûts de chêne.
La robe est d’un jaune pâle et éclatant. Le nez se distingue par des notes de fruits jaunes intenses, de fleurs blanches, d’amande douce et de roche. La bouche est ronde et concentrée, la longue finale vive et tendue vient réveiller le palais enveloppé par la douceur du milieu de bouche.
Suggestion gourmande
Saint-Jacques poêlées à la crème.