Tenuta San Guido Bolgheri "Sassicaia" 2012

L'auteur de ces sublimes Supers Toscans n'est autre que Mario Incisa della Rocchetta, le propriétaire de la Tenuta San Guido. L'histoire démarre dans les années 40 lorsqu'il importe en Toscane des Cabernet Sauvignon et des Cabernet Franc de Château Lafite, propriété de son amie Elie de Rothschild. En 1968, le premier millésime de Sassicaia est commercialisé et l'un des plus grands vins d'Italie était né.

Cette prestigieuse cuvée est un assemblage de 85% de Cabernet Sauvignon et 15% de Cabernet Franc sur une mosaïque incroyable de sols variés, de galets roulés, de roche volcanique et d'argilo-calcaire. La densité sur ces vieilles vignes est située entre 3600 à 5500pieds/hectare.

Le nez, sublime, développe de subtils arômes de fruits mûrs, de cassis, de mûres, de groseilles encensées de notes d'épices, de laurier et de noisette. En bouche, l'attaque est franche et racée, le vin profile une trame minérale exceptionnelle qui lui confère la structure d'un grand vin de garde. Les tanins sont souples, soyeux, accompagnant cette finale persistante sur la cerise et les notes acidulées de myrtille.

Notation :

• 97/100 par Monica Larner du Wine Advocate :

"The 2013 Bolgheri Sassicaia is released 30 years after the death of Tenuta San Guido founder, Mario Incisa della Rocchetta, and in the same year that his son Nicolò celebrated his 80th birthday. This is a wine of excellent execution, beautiful balance and seamless intensity. The bouquet opens slowly to reveal delicate aromas of dark fruit and integrated spice that build in steady strength. That forward momentum, which is so specific to Sassicaia, is what ultimately brings us confidence in the wine's remarkable ageing potential. The mouthfeel delivers freshness and power, but in measured doses, with long and silky persistence. The 2013 vintage should be set aside for ten more years."