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Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Sous-Région:
- Côte de Nuits
- Appellation précise:
- Clos de Tart Grand Cru
- Millésime:
- 2014
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Argilo-calcaires. Exposition Est/Sud-Est à une altitude de 300 mètres
- Âge des vignes:
- 60 ans
- Vendanges:
- Manuelles
- Rendements:
- 31 hl/ha
- Elevage:
- 17 mois en fûts neufs
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2024-2044
- Boire avant :
- Difficile à dire...
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 17-18°C
Description
Ce cru offre à l’aération de délicates notes florales autour de la rose. Les fruits noirs d’été bien mûrs donnent un certain moelleux à l’ensemble avec de jolies notes minérales. La bouche est très équilibrée avec une belle concentration. Les tanins sont encore un peu fermes n’avortant pas la longueur, c'est un cru qui se révèlera de la plus belle des manières avec le temps...
Bouteilles sorties du domaine en novembre 2023, conservation parfaite.
Suggestion gourmande
Filet de bœuf et chanterelles sautées.
Une très grande puissance alliée à une finesse incroyable ! Bouteilles sorties du domaine en novembre 2023...