Clos de Tart Morey-Saint-Denis 1er Cru "La Forge de Tart" 2014

Morey-Saint-Denis 1er Cru

Une première approche de ce que peut offrir le Clos de Tart !

Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Morey-Saint-Denis 1er Cru
Millésime:
2014
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Pinot Noir
Terroir:
Argilo-calcaire
Âge des vignes:
Vignes de moins de 25 ans
Vendanges:
Manuelles
Rendements:
31 hl/ha
Elevage:
17 mois en fûts de chêne neufs
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2021
Apogée :
2024-2034
Boire avant :
2040+
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
17-18°

Description

Sous ses reflets rubis, le nez est de la Forge de Tart affirme un style très gourmand. Épices, fruits rouges et intensité aromatique sont au rendez-vous. La bouche est riche dans une texture veloutée. Las tanins sont fermes dans un ensemble droit et large.

Commentaire de Jacques Devauges, vinificateur au Clos de Tart.

"La Forge de Tart 2014, exprime les caractères du Clos de Tart avec sans doute moins de complexité, mais plus de fougue et un style plus direct. Le fruit présente l'éclat caractéristique des jeunes vignes. La bouche présente un caractère « juteux » et une gourmandise qui rendent l'ensemble très attirant."

Suggestion gourmande

Émincés de Wagyu sauce poivre.