Agathe Bursin Riesling "Dirstelberg" 2015

Cette cuvée est réalisée sur la commune de Westhalten mais hors appellation grand cru. Le sol y est composé majoritairement de calcaire avec des inclusions gréseuses.

La robe est limpide, aux reflets dorés. Le nez est très fin, sur de notes de poire, d’ananas, de fleurs blanches et de roche humide. La bouche est d’un équilibre magnifique, on remarque à peine le léger taux de sucre résiduel. Le tout est accompagné d’une belle tension et d’une trame minérale très persistante.