Domaine de Belle Vue Muscadet "Gaïa" 2013

Muscadet

Une grande cuvée arrivée à parfaite maturité !

Caractéristiques

Pays:: France
Région:: Loire
Appellation précise:: Muscadet
Millésime:: 2013
Couleur:: Blanc
Type de vin:: Sec
Format:: Bouteille de 75cl

Dégustation et Garde

Boire à partir de :: 2015
Apogée :: 2015-2021
Boire avant :: 2023
Conseil de service :: En bouteille
Servir à :: 11-12°

Description

On retrouve ici le style minéral et très agrume du 2014. Cependant, le vin semble offrir une finesse plus importante en bouche avec un nez au bouquet plus harmonieux. On notera cependant un potentiel et une richesse en bouche plus importante sur le 2014. La climatologie bien différente sur les 2 millésimes offre un 2013 élégant contre un 2014 plus riche. Les 2 approches sont appréciables même si ce 2013 offre davantage de plaisir aujourd'hui. A consommer sans modération !

Suggestion gourmande

Rouget juste saisi et sa marmelade d’agrume, espuma pomme wasabi.