Domaine René Bouvier Marsannay "Clos du Roy" Vieilles Vignes 2014
Un Marsannay tout en puissance comme le veut son terroir, également d’une grande complexité !
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Boire à partir de :
- 2017
- Apogée :
- 2018-2026
- Boire avant :
- 2028
- Conseil de service :
- Carafer
- Servir à :
- 15-17°
Description
Ce célèbre « Clos du Roy » est situé au Sud immédiat de Chenove, le domaine y détient 2,3 hectares de pinot noir. L’élevage est réalisé en futs de chêne dont 30% neufs et s’étale sur 18 mois.
2014 est un superbe réussite ! La robe offre de belles nuances violettes dans un ensemble assez dense. Le nez est expressif et complexe, un bouquet de fruits noirs bien mûrs et agrémenté de notes florales et épicées. La bouche est très ample, rectiligne et racée, le final est long, sur le poivre blanc et la réglisse.
Le "Clos du Roy" est toujours plus puissant et racé que son climat voisin "Les Longerois", ce dernier offre plus d'élégance et de raffinement. Deux climats, deux styles, mais aussi bien l'un que l'autre, ils mériteraient un classement en premier cru !
Suggestion gourmande
Quasi de veau et son jus à la cardamone.