Domaine Dugat-Py Gevrey-Chambertin 1er Cru "La Petite Chapelle" 2013
Gevrey-Chambertin 1er Cru
Velouté et élégance folle !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Gevrey-Chambertin 1er Cru
- Millésime:
- 2013
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2019
- Apogée :
- 2023-2035
- Boire avant :
- 2038+
- Conseil de service :
- Carafer dans sa jeunesse
- Servir à :
- 16-17°
Description
« La Petite Chapelle » est située au Sud-Ouest de l’appellation, juste au-dessous de Chambertin Clos de Bèze, un lieu très bien ventilé. La vigne y est âgée de 50 ans, sur un terroir argilo-calcaire, en bio depuis 2003. Elevage de 16 à 18 mois en fûts 100% neufs.
Le millésime 2013 montre une robe grenat sombre. Le nez est discret, sur des notes d’aubépines, de châtaignes, et de myrtilles fraiches. La bouche est très fluide, animée par une belle fraicheur et un final tout en délicatesse.
Suggestion gourmande
Cuissot de sanglier sauce grand veneur.
Velouté et élégance folle !