Domaine Albert Mann Pinot Noir "Clos de la Faille" 2014

C'est sur la commune de Wintzenheim que se trouve un des trésors du Domaine, le « Clos de la faille », parcelle d'un hectare sur laquelle ils sont en monopole. La richesse de ce Cru réside dans la complexité géologique des sols : galets de grès rose, grès calcaires, galets calcaires, galets de grès Vosgiens et quartz blancs et roses. Les limons sableux qui recouvrent la parcelle sont riche en oxyde de fer et confèrent au vin un caractère sanguin.

Avec un faible rendement de 35hl/ha, le vin est d'une belle concentration sur des arômes confits de fruits rouges, de cerise et quelques notes animales. La bouche est charnue aux tanins très souples, viennent s'ajouter quelques notes de pain grillé. La structure est légère, tout en finesse mais le vin est racé, empreint d'une magnifique complexité.