Domaine Albert Mann Riesling "Cuvée Albert" 2015

Alsace

Un superbe Riesling appelant la grande gastronomie !

Caractéristiques

Pays:: France
Région:: Alsace
Appellation précise:: Alsace
Millésime:: 2015
Couleur:: Blanc
Type de vin:: Sec
Format:: Bouteille de 75cl
Type de culture:: Biodynamie
Cépage(s):: 100% Riesling

Dégustation et Garde

Boire à partir de :: 2016
Apogée :: 2016-2023
Boire avant :: 2025
Conseil de service :: Carafer
Servir à :: 10-11°

Description

Cette cuvée est issue des meilleurs terroirs qui ne sont pas classés en Grand Cru. Ces sélection de vieilles vignes est plantée sur des sols argilo-calcaires, d'autres sur des sols graveleux.

Le vin est très expressif sur de beaux arômes d'agrumes, citronnés avec quelques notes florales. En bouche le jus est saisissant par sa fraicheur minérale et par sa belle tension sur le final. Quelques notes exotiques amènent un joli fruité sur ce riesling de gastronomie !

Suggestion gourmande

Fraicheur d'écrevisses aux agrumes et moutarde à l'estragon.