Domaine Richard Leroy "Les Noëls de Montbenault" 2014
Vin de France
Montbenault à son paroxysme !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Loire
- Appellation précise:
- Vin de France
- Millésime:
- 2014
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biodynamie
- Cépage(s):
- 100% Chenin
- Vendanges:
- 100% manuelles
- Rendements:
- Extrêmement faibles...
- Vinification:
- En fût, levures indigènes, ni filtration, ni collage.
- Elevage:
- 18 mois en fût
- Degré:
- 12,5°
- Sucres résiduels:
- Aucun
- Particularité:
- Sans souffre ajouté
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2016
- Apogée :
- 2018-2028
- Boire avant :
- Qui sait ?
- Conseil de service :
- Carafer pour le service
- Servir à :
- 12°
Description
La trame si particulière de Richard Leroy est ici très marquée. Enorme intensité, bouquet très racé sur des notes de réduction très nobles. Ce qui fait la grandeur des vins de ce producteur, c’est bien leur capacité à évoluer dans le temps. Les jolies notes de pop-corn grillées s’effacent pour se transformer sur un grand panel de fruits, d’épices et de floral. A vous de juger lesquelles, mais croyez en la profonde complexité de ce cru. La bouche est dans la continuité du nez. Complexe, nuancée et évolutive. Dans une architecture large et longue à la fois, une goutte de Montbenault posée sur les lèvres et le rictus illumine instantanément le visage ! Longueur folle et envoutante.
Un très grand vin dans la dimension de certains Meursault de Coche-Dury...
Attention, production limitée. Maximum 2 bouteilles par client. Merci de votre compréhension.
Suggestion gourmande
Langouste grillée façon thermidor.
Montbenault à son paroxysme !