Domaine Dugat-Py Charmes-Chambertin Grand Cru 2014
Charmes-Chambertin Grand Cru
Cuvée de charme aux saveurs d’Orient !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Charmes-Chambertin Grand Cru
- Millésime:
- 2014
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir.
- Terroir:
- Argilo-calcaire.
- Âge des vignes:
- Age moyen des parcelles 35 ans.
- Vendanges:
- Manuelles.
- Vinification:
- 40% de vendange entière.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2024-2038
- Boire avant :
- 2044+
- Conseil de service :
- Carafer longuement dans sa jeunesse
- Servir à :
- 17°
Description
Les vignes sont situées sur la partie Sud de la commune, vers Morey-St-Denis, juste en dessous du Chambertin et contre les Mazoyères. Les sols sont très calcaires avec des marnes argileuses. La vigne y est âgée de 35 ans, en bio depuis 2003. Elevage de 16 à 18 mois en fûts 100% neufs.
Le millésime 2014 montre une robe grenat sombre. Le nez est très épicé, sur des notes de curry, de curcuma, évoluant sur la badiane et un léger réglisse. La bouche est dense, compacte, un concentré de fruits noirs à la longueur incroyable et épicée.
Suggestion gourmande
Magret de canard aux morilles.
Avis des Experts
The Wine Advocate
"Utilizing around 40% whole bunch fruit, the 2014 Charmes Chambertin Grand Cru has a comparatively rich bouquet with layers of macerated red cherry fruit mixed with blueberry, the new oak coming through in pronounced fashion. The palate is sweet on the entry with grainy tannin, red cherries and wild strawberry, as well as a touch of orange rind with a spice note towards the structured finish that is Mazoyères-like in style. Give this a decade in bottle."
Cuvée de charme aux saveurs d’Orient !