Louis Jadot Nuits-Saint-Georges 2008

La maison Louis Jadot est très réputée en Bourgogne pour ces grands vins, mais aussi sa partie négoce. C’est une affaire de famille qui a débutée en 1826. Aujourd’hui, le Domaine s’étend sur 154 hectares et produit environ 150 vins différents ! Pour vous dire, on peut gouter quasiment tous les grands crus ! L’emblème de la propriété est une étiquette singulière sur laquelle figure la tête de Bacchus, symbole d’une qualité commune à tous les vins.

Le vin est harmonieux, doté de belles notes de fruits noirs, de réglisse et d’épices. En bouche, l’attaque est ronde et sensuelle, les tanins sont souples et la texture de ce nectar permet une grande buvabilité. La fraicheur acidulée sur le final persiste sur de jolis arômes de fraises des bois.