Domaine Denis Mortet Gevrey-Chambertin 1er Cru "Lavaux Saint-Jacques" 2011 MAGNUM

Dès lors que Denis Mortet reprend le domaine de son père, il défie les modes et les traditions, en produisant des vins modernes, peu commun a l’époque. Des Pinot Noir d’une grande densité, concentrés, capables de supporter de beaux élevages en barriques neuves. En grand amoureux de la nature, il transmet ses valeurs à son fils, Arnaud, qui produit aujourd’hui des vins moins extraits mais tout aussi remarquables.

Le premier Cru « Lavaux Saint Jacques » fait partie des meilleurs Gevrey Chambertin du Domaine. En bon ambassadeur du trésor qu’il représente, ce nectar est incroyable par sa complexité, son expression racée et sa délicate puissance. La bouche est ample, riche et veloutée et le final est d’une persistance interminable.