Domaine Denis Mortet Gevrey-Chambertin 1er Cru "Les Champeaux" 2009

Dès lors que Denis Mortet reprend le domaine de son père, il défie les modes et les traditions, en produisant des vins modernes, peu commun a l’époque. Des Pinot Noir d’une grande densité, concentrés, capables de supporter de beaux élevages en barriques neuves. En grand amoureux de la nature, il transmet ses valeurs à son fils, Arnaud, qui produit aujourd’hui des vins moins extraits mais tout aussi remarquables.

Sur le millésime 2009, cette cuvée est plus concentrée, le vin est plus dense que sur 2008 sans perdre la complexité et la subtilité de ses aromes de fleurs. Le nez est intense, aux douces notes de fruits rouges bien mûrs et aux nuances d’épices douces. En bouche, le vin caresse le palais avec ses tanins fondus.