Domaine Denis Mortet Gevrey-Chambertin 1er Cru 2008

Dès lors que Denis Mortet reprend le domaine de son père, il défie les modes et les traditions, en produisant des vins modernes, peu commun a l’époque. Des Pinots Noirs d’une grande densité, concentrés, capables de supporter de beaux élevages en barriques neuves. En grand amoureux de la nature, il transmet ses valeurs à son fils, Arnaud, qui produit aujourd’hui des vins moins extraits mais tout aussi remarquables.

Le nez s’exprime sur de beaux arômes de fruits noirs, de mûres, de cerises et quelques notes d’épices. Des notes fumées se mêlent à une grande minéralité en bouche, enrobé d’un fruité gourmand et de tanins soyeux.