Bodega Contador Rioja "La Vina de Andres Romeo" 2010

Concentration et gourmandise !

 
Caractéristiques
Pays:
Espagne
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2016
Apogée :
2020-2024
Boire avant :
2025
Conseil de service :
Carafer
Servir à :
16-18°

Description

La "Vina de Andres Romeo" 2010est issue exclusivement de la parcelle de ‘La Liende’. A partir du cépage roi de la Rioja, le tempranillo est ici travaillé en gobelet. Les baies ne sont pas foulées et le vin est élevé pendant 18 mois en barriques neuves de chêne français.

Robe tirant vers le grenat avec beaucoup de brillance. L’expression du tempranillo est ici bien révélée avec des touches minérales franches. La bouche est onctueuse et très gourmande avec une pointe acidulée. Peut-être le plus beau millésime de La Vina de Andres Romeo depuis une décennie.

Suggestion gourmande

Filet de biche en grué de cacao, mousseline de patates douces.