Domaine du Comte Armand Pommard 1er Cru "Clos des Epeneaux" Monopole 2008
Pommard
L'un des vins majeurs de l'appellation, un incontournable des grands Pommard !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Pommard
- Millésime:
- 2008
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2014
- Apogée :
- 2016-2026
- Boire avant :
- 2030
- Conseil de service :
- Carafer longuement
- Servir à :
- 16-17°
Description
Dans une phase évolutive ascendante, ce « Clos des Epeneaux » 2008 est l’archétype d’un millésime classique de la Bourgogne.
Avec un certain recul, ce 2008 est d'un très belle tenue, aromatiquement épanoui et offrant un touché de bouche des plus subtils. L’on dit souvent que le temps est révélateur des grands terroirs, ce flacon en est un parfait exemple.
Suggestion gourmande
Estouffade de marcassin marinée au vin rouge.
Tournedos de biche au caramel et vinaigre balsamique.
L'un des vins majeurs de l'appellation, un incontournable des grands Pommard !