Domaine Robert-Denogent Pouilly-Fuissé "Les Reisses" 2014

Pouilly-Fuissé

Une complexité digne des plus grands blancs de la Côte de Beaune !

Caractéristiques

Pays:: France
Région:: Bourgogne
Appellation précise:: Pouilly-Fuissé
Millésime:: 2014
Couleur:: Blanc
Type de vin:: Sec
Format:: Bouteille de 75cl

Dégustation et Garde

Boire à partir de :: 2016
Apogée :: 2018-2028
Boire avant :: 2030
Conseil de service :: En bouteille
Servir à :: 12°

Description

"Les Reisses" est une petite parcelle d’un demi-hectare au cœur du village de Fuissé. Les sols sont ici très argileux.

Vignes de chardonnays soixantenaires produisant des jus aux robes denses et colorées. Le nez et un des plus intenses et complexes de l’appellation s’articulant autour des agrumes confits, des fleurs blanches et de touches miellées. La bouche très onctueuse diffuse beaucoup de saveurs dans un toucher onctueux. Superbe équilibre et finale sans fin !

Un superbe Chadonnay !

Suggestion gourmande

Risotto de gambas à la menthe.