Yves Cuilleron Saint-Joseph "Pierres Sèches" 2013

Issu des coteaux extérieurs de l’appellation sur des sols sableux et granitiques peu profonds, cette cuvée oscille entre jus de fraîcheur et cru de garde. Syrahs plantées à hautes densités et tout de même élevé 18 mois en barriques, "Les Pierres Sèches" offre un style classique aux arômes de fruits noirs, croquant en bouche avec des tanins affirmés.

2013 offre une bonne concentration et saura particulièrement attendre quelques années en cave. Cette cuvée ne manque toutefois pas de fraicheur ni de finesse. Comme à son habitude Yves Cuilleron élabore ici une cuvée tout en équilibre.