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Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Languedoc
- Appellation précise:
- Vin de Pays de l'Hérault
- Millésime:
- 2013
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Magnum de 150cl
- Cépage(s):
- Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Counoise.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2023
- Apogée :
- 2025-2038
- Boire avant :
- 2043+
- Conseil de service :
- Carafer longuement
- Servir à :
- 17°
Description
Laurent Vaillé a fait de la Grange des Pères, le domaine porte étendard du Languedoc viticole. Idéalement située sur le bas des terrasses du Larzac, le domaine exprime avec une harmonie rare les très vieilles vignes de cabernet sauvignon, de syrah et de mourvèdre.
A encaver et soyez patient...
Suggestion gourmande
Cuissot de sanglier du Larzac.
Flacon rarissime à encaver pour de futures grandes émotions...