Domaine Etienne Sauzet Puligny-Montrachet 2011
Puligny-Montrachet
Un cru qui se laisse déjà gouter !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Puligny-Montrachet
- Millésime:
- 2011
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2014
- Apogée :
- 2015-2020
- Boire avant :
- 2021+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 11-12°
Description
Etienne Sauzet signe ici un des plus beaux Puligny-Montrachet village de l’appellation. Considéré comme la référence sur ses terres, ces chardonnays sont à la fois frais, denses, longs et affirment un potentiel de garde certain.
Ce 2011 est déjà arrivé à pleine maturité où le nez évolue sans cesse entre le floral, la brioche et les notes finement miellées. L’équilibre est frappant et la tension porte la bouche de l’attaque à la finale.
Un grand Puligny village !
Suggestion gourmande
Côte de veau de lait et pâtissons fondants.
Un cru qui se laisse déjà gouter !