Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Blanc 2015

Châteauneuf-du-Pape

Le Montrachet de Châteauneuf !

Caractéristiques

Pays:: France
Région:: Rhône
Appellation précise:: Châteauneuf-du-Pape
Millésime:: 2015
Couleur:: Blanc
Type de vin:: Sec
Format:: Bouteille de 75cl
Type de culture:: Biologique

Dégustation et Garde

Boire à partir de :: 2018
Apogée :: 2020-2030
Boire avant :: 2035+
Conseil de service :: Carafer
Servir à :: 12-13°

Description

Clos des Papes représente aujourd’hui un des plus grands blancs de la région.

Le nez impressionne de par son énorme intensité mais également par sa précision redoutable ! Notes de fruits blancs très frais en harmonie avec des touches d’amande amère et de réglisse fraîche. La bouche offre plus de concentration que le ‘Petit Vin d’Avril’ mais également une profondeur fascinante le plaçant directement en haut de l’affiche ! Finale ciselée et potentiel de garde hallucinant !

Suggestion gourmande

Poulet de Bresse aux morilles crémées.