Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Vin de France
- Millésime:
- NM
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- Environ 95% Marsanne, 5% Chardonnay
- Âge des vignes:
- 20 ans en moyenne
- Vendanges:
- Manuelles
- Rendements:
- 30 à 35hl
- Vinification:
- Traditionnelle en cuve
- Elevage:
- En cuve durant 5 mois
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- Dès à présent
- Apogée :
- Sans attendre
- Boire avant :
- 2025
- Conseil de service :
- En bouteille directement
- Servir à :
- 11-13°C
Description
Ce "Petit Vin d’Avril" porte un nom bien modeste au vu de la qualité de ce cru exceptionnel.
Toute l’expression des grands blancs de Châteauneuf exprimée ici dans une ambiance plus croquante et accessible jeune. Nez ultra gourmand sur le brugnon, les fruits secs et les fleurs blanches. La bouche est généreuse et très sexy se concluant par une finale très rafraîchissante sur l’acacia.
Un bijou !
Suggestion gourmande
Bar de ligne caramélisé et velouté de patate douce.
Un cru pas comme les autres !