Domaine Marcel Lapierre "Raisins Gaulois" 2015
Le vin de soif par excellence, sans fausse note !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Beaujolais
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2016
- Apogée :
- 2016-2020
- Boire avant :
- 2022
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 14-15°
Description
Cette cuvée à été surnommé ‘le vin des copains’ de par sa buvabilité et son caractère désaltérant. Ce cru est élaborée a partir de 9 hectares sur des jeunes vignes de 15 ans.
Ici l'élevage s'effectue en cuve pour préserver le croquant de la cuvée. 2015 s'exprime à merveille sur la gourmandise du fruit, mûres sauvages, framboises, cerises, un joli nez de fruits rouges frais. Le nez est explosif en total accord avec une bouche rafraîchissante et vive pour un vin très gouleyant.
Suggestion gourmande
Tartare de thon à l'aïoli.