Domaine Bertagna Clos Saint Denis Grand Cru 2014
Robuste et puissant, un Grand Cru qui ne manque pas de caractère !
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Boire à partir de :
- 2018
- Apogée :
- 2020-2030
- Boire avant :
- 2035+
- Conseil de service :
- Carafer
- Servir à :
- 16°
Description
Cette cuvée est élaborée à partir d'une parcelle de 0,53 hectare située à côté du Clos de la Roche, sur des sols calcaires et argilo-calcaires. La sélection des grappes et des grains sont particulièrement rigoureuse pour cette prestigieuse cuvée. L'élevage est effectué en fûts de chêne français de 16 à 18 mois sur 100% de bois neuf.
Sa robe, d'une profondeur affirmée part sur un grenat intense révèlant toute la puissance et la complexité du vin. Le nez présente une aromatique sur les fruits noirs avec des notes épicées et un boisé, gourmand, robuste et vanillé. En bouche, les tanins sont soyeux, le vin est doté d'une incroyable plénitude, puissant et complexe.
Suggestion gourmande
Côte de bœuf grillée, pommes de terres grenailles.