Domaine Bertagna Vougeot 1er Cru "Les Cras" Blanc 2014
Rare et prestigieux, un Vougeot 1er cru de grande facture!
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2016
- Apogée :
- 2017-2024
- Boire avant :
- 2028+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 10-12°
Description
Le Vougeot 1er cru ‘Les Cras’ blanc est une des raretés du Domaine ! 0,55 hectares de vignes constituent la parcelle. Les vendanges sont manuelles, triées et entières, avec extraction progressive et douce des jus.
Issus à 100% de Chardonnay, le vin développe des arômes très prononcés de fruits très mûrs, d'abricot, de pêche et de miel. En bouche le vin est bien équilibré et se présente très rond, gras, avec une belle densité équilibrée par une fraicheur acide et minérale sur le final
Suggestion gourmande
Volaille de Bresse à la crème de morilles
Sole en viennoise de parmesan, épinards et girolles
Langouste rôtie au beurre d'herbes