Domaine Hubert Lamy Chassagne-Montrachet "La Goujonne" Rouge 2014

Chassagne-Montrachet

Une des plus belles expressions de Chassagne Montrachet en rouge !

Caractéristiques

Pays:: France
Région:: Bourgogne
Appellation précise:: Chassagne-Montrachet
Millésime:: 2014
Couleur:: Rouge
Type de vin:: Sec
Format:: Bouteille de 75cl

Dégustation et Garde

Boire à partir de :: 2017
Apogée :: 2018-2024
Boire avant :: 2026+
Conseil de service :: Ouvrir à l'avance
Servir à :: 16°

Description

Olivier Lamy cultive 1 hectare sur ce climat dont le nom viendrait d'un monsieur Goujon.

Le vin présente un très joli bouquet de cerise noire, de fumée de bois et de café. En bouche le vin est profond, corsé et doté d'une belle âme, riche au destin prometteur. Les tanins sont souples et le vin montre une belle persistance en finale.

Le vin dévoilera entièrement son potentiel dans quelques années.

Suggestion gourmande

Matelote d’anguille pochée au vin rouge