Henri Boillot Meursault 2014

Cette cuvée est issue de différentes parcelles, suivies depuis plusieurs années par la Maison Henri Boillot, situées au cœur de Meursault. L’élevage se déroule sur 18 mois avec une très faible proportion de fûts neufs.

La robe est jaune citron, teintée d’éclats dorés. Le nez exhale des notes de pèche de vigne, de poire, de mirabelle mais aussi de minéralité, de beurre frais, d’amande et de noisette. La bouche est très onctueuse et ample et dotée d’une belle acidité suivie d’un final fin et persistant.