Domaine Coursodon Saint-Joseph Rouge "Silice" 2014

Vinifié dans la plus stricte tradition : cuve en bois pour les cuvaisons puis fût de chêne neuf pendant un peu plus d’un an et demi.

Pour ne rien vous cacher, la cuvée Silice est devenu sur les derniers millésimes un de nos Saint Joseph préférés. Sa diversité aromatique conjuguée à sa texture raffinée en font un de vins les plus recherchés de l’appellation.

Sur 2014, Silice s'exprime tout en fraicheur, et offre tout un panel de senteurs fruitées très délicates comme la framboise, la myrtille, ou encore le cassis. Une série florale tout aussi raffinée se développe à l’aération sur des touches de violette et de fleur de mauve.

Le plaisir continue en bouche, on retrouve bien l’expression de Silice, cette cuvée sagement élevée, au boisé très léger toujours séducteur et raffinée avec une allonge « rare » pour l’appellation...