Mas Bruguière "La Grenadière" 2013
La complexité mêlée a l'élégance, un vin de gastronomie !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Languedoc
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2016
- Apogée :
- 2018-2025
- Boire avant :
- 2028
- Conseil de service :
- Carafer
- Servir à :
- 16-17°
Description
Née d'un assemblage de 75% de Syrah, 15% de grenache, et 10% de mourvèdre, la «Grenadière» est composée des plus belles parcelles et les plus vieilles vignes du domaine, basées sur le terroir historique familial.
Le nez est intense et complexe évoquant la maturité du fruit. Les fruits noirs se mêlent aux notes de réglisse pour révéler un vin d'une grande complexité. La bouche est dense et bien construite et les tanins sont puissants, soyeux, et parfaitement intégrés.
Suggestion gourmande
Filet de chevreuil sauce grand veneur, gigot d'agneau de 7h.