Domaine Jean Paul & Benoit Droin Chablis 1er Cru "Mont de Milieu" 2014
Un Chablis dense et très équilibré !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Sous-Région:
- Chablisien
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2016
- Apogée :
- 2018-2024
- Boire avant :
- 2028
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 12°
Description
Très beau jus signé Droin considéré aujourd'hui comme un très grand de Chablis. Le nez très minéral évoque le calcaire et l’agrume avec une touche citronnée. La bouche est très équilibrée avec une tension minérale grandiose bien contrastée par un corps gourmand et diffus.
Suggestion gourmande
Huitres pochées et risotto d’agrumes.
Un Chablis dense et très équilibré !