Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Côte-Rôtie
- Millésime:
- 2012
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah.
- Terroir:
- Granitique blond.
- Elevage:
- 28 mois mais sans bois neuf.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2018
- Apogée :
- 2020-2040
- Boire avant :
- 2045+
- Conseil de service :
- Carafer longuement dans sa jeunesse
- Servir à :
- 16-18°
Description
Cette petite parcelle « Lancement » est située sur la Côte-Blonde, sur un terroir granitique blond. 100% Syrah élevé en fût 28 mois mais sans bois neuf pour ne pas masquer l’élégance et la finesse de la Côte-Blonde.
La robe est sombre et profonde. Le nez est très typé Côte-Blonde, sur des notes de bacon, de cuir fin, de cassis, de bois brulé et de mine de crayon. La bouche est très dense mais d’une finesse incroyable, avec des saveurs gourmandes de cerise, de chocolat et de poivre, la finale est bien longue et encore un peu ferme, à carafer !
Suggestion gourmande
Palombes rôties, risotto aux épinards, crème de cèpes et truffes.
Avis des Experts
Bettane & Desseauve
The Wine Advocate
"And we finished with the Stephane's two classic Côte Rôties, the Lancement and the Cuvée Belle Helene. One of the top wines of the estate, the 2012 Côte Rôtie Lancement highlight the more elegant, complex and seamless style of Côte Rôtie. Giving up a sensational perfume of lavender, olive tapenade, violets and black raspberry fruit, it flows onto the palate with full-bodied richness, a seamless, silky texture, ultra-fine tannin and a great finish. I'd happily drink this rock star Côte Rôtie anytime over the coming 15-20 years."
La pureté et la finesse de la Côte-Blonde !