Domaine Vacheron Sancerre Blanc 2014
La carte d’identité du Domaine !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Loire
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2016
- Apogée :
- 2016-2020
- Boire avant :
- 2022
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 10-12°
Description
Cette cuvée est un assemblage des terroirs de calcaire et de silex. Le vin est élevé 1 an sur lies dont 50% en fûts de 1 à 3 ans et 50% en cuve.
La robe est limpide. Le nez, très frais, sur des notes de silex, de fleurs blanches et d’agrumes. La bouche est fine et élégante, aux saveurs de fruits blancs avec une belle persistance.
Suggestion gourmande
Mariage iodé entre l’oursin et les coques
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