Weingut Wwe. Dr. Thanisch Berncasteler Doctor Riesling Kabinett 2012
Harmonie parfaite entre tension et fruité !
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2015
- Apogée :
- 2016-2022
- Boire avant :
- 2025
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 10-12°
Description
Nez très intense et iodée. Cette cuvée montre beaucoup de panache et un profil minéral très sérieux. Le développement aromatique et fabuleux. La bouche est un chai d’œuvre d’équilibre travaillé en verticalité. Longueur hallucinante !
Suggestion gourmande
Pavé de lotte vapeur en fleur de figuier et tombée de poireau au curry
Harmonie parfaite entre tension et fruité !