Weingut Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2014
Mosel
Un parcellaire de Kabinett de haut vol !
Caractéristiques
- Pays:
- Allemagne
- Appellation précise:
- Mosel
- Millésime:
- 2014
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Riesling
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2016
- Apogée :
- 2017-2022
- Boire avant :
- 2026+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 10-12°
Description
Une fois le nez plongé dans le verre, la Mosel parle ! La minéralité tranchante est bien arrondie par une coté agrume confit et fleur blanche. La bouche à l’attaque vive développe une profondeur incroyable et un équilibre hallucinant. Grande finale minérale acidulée très sexy !
Suggestion gourmande
Tartare de daurade antillaise, mangue et baies roses !
Un parcellaire de Kabinett de haut vol !